昨天滷了幾支雞腿,因為覺得這次的滷湯還不錯,於是今天又丟了些豆干、海帶、油豆腐進去滷,然後,還有滷完了我根本不會吃的蛋‧‧‧
照片看得不夠明顯,這顆蛋的實物,中間的蛋黃是會晃動,然後一不小心就會流出來那種。
我這次偷懶了,在煮白煮蛋時沒有不時地攪動它,所以蛋黃的位置偏了。
我很不解為什麼有人喜歡吃這樣的半生熟蛋,還給了它一個好聽的名字-糖心蛋。
我並不特別愛吃蛋,如果要吃,就要吃打散的蛋,比如說像蕃茄炒蛋裏的蛋,或是蛋包飯表皮的那種蛋;如果是像白煮蛋、荷包蛋這一類蛋白和蛋黃是分開的,那我就是只吃蛋白,蛋黃拋棄。
當然的,極少時候,我大概也會吃蛋黃,比方說便當裏附的滷蛋‧‧‧這一類,我有可能就會吃掉,但前提是,蛋黃一定要全熟的。
只要低於9分熟,我應該都不會吃。市售三明治裏的蛋都會特意煎得嫩一點是吧,我每次都要很費事地把那半顆蛋黃挑出來丟掉,如果去早餐店點了像是肉鬆蛋、漢堡蛋之類的餐點,我就會交待老闆蛋要全熟。
因為,我真的沒辦法讓黏黏的、滑滑的、稀稀的蛋黃進到我嘴裏,我光用想的,就好像已經聞到了一股強烈的蛋腥味!
對,我不吃蛋黃,尤其是半熟蛋黃的原因就是,覺得那蛋黃很腥。
很多人都說蛋黃超好吃,然後半熟蛋黃更是人間美味‧‧‧
可是~~(攤手)我就是沒辦法,我討厭蛋黃,熟的也討厭、半熟的更是嫌惡。
綜上所述,我就是討厭蛋黃。
那~
我今天煮了一堆糖心蛋是怎樣?!
嗯,就突然想到,然後就煮了‧‧‧
打算留幾個給酷愛糖心蛋的娟,然後剩下的打包回家給老爸老媽解決好了。
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