Susan

在這次要買新烤箱之前就決定了絕對要買上下火可以分別調溫的。

去百貨公司和烘焙店都有看過，沒有找到各方面都理想的，於是上網搜尋資料，在幾個常被大家討論的品牌裏選中了這一款日本授權在台灣製造的-- Dr. Goods。

當時看了大家提到這一台的火溫很穩定、容量也大，我就立刻下決定了，沒有去多仔細看看外觀尺寸和其它小細節，結果等收到後傻眼：怎麼‧‧‧這麼大一台？！（還是樓下好心的管理員幫我搬上樓的，感恩。）
這才看到外箱上有著大大的三個字：半盤式。
昏～原來這一台是半盤式的，我、我在買之前完全沒注意到。心裏一直以為會和我以前用過的小烤箱一樣，餐桌或是流理台隨便找個地方都能塞進去。

說真的在我奮力把這台從箱子裏搬出來時，瞬間有些沮喪，因為我實在找不到地方可以擺。
原本打算用來擺烤箱的流理台後半段，是可以硬塞進去，可是，流理台上只要一擁擠，我就看得很煩，完全不會想要做飯了，所以，行不通！

我坐在沙發背上苦思著，不知該怎麼辦才好，當下還萌生了一點點要退貨的念頭。
可是再多看幾眼，又實在捨不得退，因為，她真的很漂亮。
整體不銹鋼配上大方的黑色，愈看愈喜歡。
於是，管它的！既然把她帶回家了，我就要想辦法留下她，總會找到地方擺的，於是先委屈地把她擺在餐桌下，然後出門買材料囉，今天就立刻用用看。

是說，她真的很重！我在把她從箱子拖出後發現手指有濕潤的感覺，低頭一看就是這個場面：

好像是括到了側面的散熱窗口的樣子‧‧‧Orz，好痛>.<。

第一個先做簡單的，丹麥酥餅。

 
　　剛送進烤箱

 
　開始要慢慢長大了

做了三種，（但其實算是一樣的）。

我的擠花袋是大的，很貪心的裝了一大堆麵糊進去，超重的！手受傷了又很痛，於是在擠花的時候一邊擠，手一邊快要發抖了的感覺，汗，於是擠出來的花好醜T__T，還好吃起來很好吃。

 
　看得出這什麼嗎？是我三八擠的愛心形狀XD

接下來做鳳梨酥。

已經包得很小心了，不過還是有幾個害群之馬，爆餡了＞＜。

本來想要買調好的鳳梨冬瓜餡，可是看到旁邊有一款鳳梨椰果餡，有個阿姨說那種比較好吃，所以就買來試試看，是不錯，有QQ的口感，讓鳳梨餡吃起來也不會太膩了。（下次挑戰自己炒鳳梨餡！）

做完之後發現，Dr. Goods真的很好用，火溫果然很穩定，我只有在烤第一盤丹麥酥餅的時候有中途去看過兩三次，後面的就完全沒看了，烤盤送進去調好時間後我就去做別的事了，就等它開關跳起來然後出爐或是翻面。

然後容量真的很大說，一盤可以烤20個鳳梨酥（其實或許還能再多放幾個，可是我只有20個模子）。

工具真的很重要啊～
之前烤箱是只有一個溫度的，又比較小。感覺就很沒勁，所以極少做甜點類。
有了好用的烤箱，我平常留著的一大堆食譜已經蠢蠢欲動地在我腦子裏排隊了。
希望我的體重別很快地就趕上我的食譜更新速度XD